Brigadeiro Vegano Fit

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farelo de aveia
2 xícara (chá) de água morna
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
2 colheres (sopa) de cacau 50% ou 70%

Modo de preparo:

1.Dentro de um recipiente coloque os flocos de aveia, cubra com água e deixe de descansar por 30 minutos.
2.Escorra a aveia e transfira para um liquidificador, adicione as duas xícara de água morna e bata por 4 minutos. Despeje esse leite de aveia passando por um pano, coando sobre um recipiente.
3.Dentro de uma panela, coloque o leite de aveia (cerca de 200ml), o adoçante da sua escolha, o cacau em pó e misture bem até tudo se dissolver completamente.
4.Leve ao fogo médio/baixo e mexa até engrossar, isso pode levar cerca de 15-18 minutos.
5.Se desejar adicione alguns pedaços de chocolate ao leite de coco zero adição de açúcares Goldko e misture até derreter.
6.Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar completamente. Para dar ponto de enrolar, leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.

Pronto é só se DELICIAR!!!